胶东花饽饽习俗，早在汉代就有文字记载，它是根植于百姓生活土壤的一种艺术表现形式，它淳朴、本真，具有鲜明的艺术特色和生活情趣。

　　这一传统习俗主要分布在烟台市区及周边，如掖县（今莱州）、蓬莱、黄县（今龙口）、招远、栖霞等，在“结婚”“上梁”“春节”等特殊日子尤其具有良好的体现。2009年，胶东花饽饽习俗入选第二批山东省非物质文化遗产名录。

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制作开始

雏形初现

上锅蒸制

开始上色

八仙过海

老人的作品

参加省非物质文化遗产展览

（市旅游局）

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