常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

樱桃美味健康，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高。

　　1.暗红色的樱桃通常是最甜的，鲜红色的会略微有点酸。

　　2.看果柄是否新鲜，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。

　　3.看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水分。

这是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫。“樱桃果蝇是果蝇的一种，不光是樱桃，在杨梅、蓝莓、草莓这些浆果类植物上都经常能找到。”樱桃果蝇成虫喜欢在樱桃的果皮下产卵，每年会产10次左右，这些卵在樱桃里孵化，待变成幼虫后就以果肉为食，网友所看到的就是在樱桃内部孵化出来的幼虫。

“果蝇”吃了对身体几乎是没有危害，果蝇幼虫不但对人体无危害，而且还是一种高蛋白、高营养价值的昆虫，虽然果蝇跟我们平常看见的家蝇一样，都属于双翅目下面的短角亚目蝇科昆虫，但是果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在无污染的环境中进行，很少会产生病菌，这一点是家蝇所不能比的。樱桃里面有果蝇幼虫这样的现象在全国都有，并不是什么严重的问题，果蝇幼虫的主要成分就是蛋白质，就跟我们平常吃的鸡蛋白一样，除了心理上会感觉不舒服外，人吃了什么事都没有，不会对人体产生危害。

把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物，用净水(或冷开水)冲洗一遍即可正常食用。

材料

新鲜樱桃300g，白糖50g

做法

 1.新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份；
         2.去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制；
         3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水；
         4.容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟；
         5.戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下；
         6.最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完。

材料：

葡萄果汁，樱桃

做法：

1.冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿；

        2.每个格子灌满葡萄汁；

        3.入冰箱冷冻3小时即可。